Tu B’shevat é o dia que assinala o “Ano Novo das Árvores”. Essa é a estação na qual as primeiras árvores a brotar na Terra de Israel emergem do sono de inverno e iniciam novo ciclo de produção de frutas.
Legalmente, o “Ano Novo das Árvores” se relaciona aos vários dízimos que são separados da produção cultivada na Terra de Israel. O dia 15 de Shevat é a data a partir da qual os frutos que já começaram a se desenvolver são considerado como pertencendo ao ano seguinte.
Celebramos o dia de Tu B’Shevat comendo frutas, especialmente as espécies que são destacadas na Torá em seus louvores à fartura da Terra de Israel (Deuteronômio 8:8), como uvas, figos, romãs, azeitonas e tâmaras. Também há os que costumam plantar árvores para celebrar a data. Nesse dia, lembramos que “o homem é uma árvore do campo” e refletimos sobre as lições que podemos extrair desta analogia. Ela também reafirma a conexão intrínseca entre o homem e a terra.
